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Editions du Gerfaut

Editions du Gerfaut

Livres autour de la chasse, pêche, nature et cuisine

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93 Products FoundClear All Filter
  • cuisiner le sanglier editions du gerfautcuisiner le sanglierEn rupture de stock
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    Cuisiner le sanglier

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 18,00€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il…

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  • la vie secrete des poissons editions du gerfautla vie secrete des poissons editions du gerfaut pages 2En rupture de stock
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    La vie secrète des poissons

    Doug Mackay-Hope 28,00€
    Auteur : Doug Mackay-Hope

    Découvrez l’étonnante vérité sur nos cousins aquatiques : comment ils pensent et ce qu’ils savent, leurs comportements uniques, et les nombreuses choses que nous avons en commun. Il existe près…

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  • 50 histoires danimaux editions du gerfaut50 histoires animaux editions du gerfaut page 2En rupture de stock
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    50 histoires d’animaux autour du monde

    Aitch, Angela McAllister 19,95€
    Auteurs : Aitch, Angela McAllister

    A l’heure où vous voudrez lire un conte pour assurer un sommeil paisible à votre enfant, plongez-vous dans les récits envoûtants de ses animaux préférés, venus des 4 coins du…

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  • sauvage editions du gerfautsauvage editions du gerfaut 3En rupture de stock
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    Sauvage !

    Augustin Savouré, Franck Schmitt 24,95€
    Auteurs : Augustin Savouré, Franck Schmitt

    Cuisiner dans la nature, 70 recettes outdoor L’aventure commence au bout du jardin. Qui n’a pas rêvé de cuisiner en plein air, au feu de bois, l’espace d’une journée ou…

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  • cuisiner le canard editions du gerfautcuisiner le canardEn rupture de stock
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    Cuisiner le canard

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 18,00€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    50 recettes de gibier Vous avez déjà certainement mangé du canard. Mais connaissez-vous la chair délicate du canard sauvage ? Qu’il soit colvert, pilet, sarcelle, etc., cette viande est délicieuse,…

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  • la cuisine du fromage editions du gerfautCuisiner le fromage - Editions du gerfautEn rupture de stock
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    Cuisiner le fromage

    Franck Schmitt, Virginie Boularouah 24,95€
    Auteurs : Franck Schmitt, Virginie Boularouah

    La France compte de très nombreuses appellations de fromage, AOC, AOP, IGP, ça, tout le monde le sait. Ce que l’on sait moins en revanche, c’est que le fromage peut…

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  • reussir le permis de chasser 2023 editions du gerfautréussir le permis de chasserEn rupture de stock
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    Réussir le permis de chasser 2023

    François-Xavier Allonneau 23,00€
    Auteur : François-Xavier Allonneau

    Vous vous intéressez à la chasse ? Vous voulez passer l’examen du permis de chasser ? Ce manuel est fait pour vous ! L’édition 2023 actualisée contient : Toutes les…

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  • le cerf editions du gerfautgerfaut lecerf int test 1 6En rupture de stock
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    Le cerf

    Jean-Luc Jorion 35,00€
    Auteur : Jean-Luc Jorion

    Le reconnaitre et le suivre tout au long de sa vie Résumé Reconnaître les cerfs et les suivre d’une année à l’autre est une aventure quotidienne passionnante, un défi permanent.…

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  • tous les legumes au barbecue couverture edition du gerfaut hdtous les legumes au barbecue editions du gerfaut page 4
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    Tous les légumes au barbecue

    Steven Raichlen 24,95€
    Auteur : Steven Raichlen

    Quand le génie de Steven Raichlen rencontre la magie des légumes. Décrivant toutes les façons de faire griller des légumes, ce livre de cuisine alléchant et révolutionnaire du « master of…

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  • sanctuaires editions du gerfaut couvsanctuaires editions du gerfaut page 1
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    Sanctuaires

    Melvin Toullec, Pierre-Roland Saint-Dizier 22,00€
    Auteurs : Melvin Toullec, Pierre-Roland Saint-Dizier

    La biodiversité est en danger. Or, les menaces qui pèsent sur les espèces sauvages sont souvent d’origine humaine. Pour freiner leur déclin, des parcs zoologiques et des associations très actives…

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  • livre de chasse editions du gerfaut couvpage 3 de livre de chasse editions du gerfaut
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    Livre de chasse

    Hélène Préveraud 39,00€
    Auteur : Hélène Préveraud

    Tous vos souvenirs de chasse dans un écrin luxueux. Hélène Préveraud, jeune artiste au talent immense, a croqué sur le terrain plus de 25 gibiers de France, dessiné des scènes…

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  • ce que nous donne la nature editions du gerfaut couvpage 3 ce que nous donne la nature editions du gerfaut
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    Ce que nous donne la nature

    Anastasiia Moshina, Radka Píro 8,95€
    Auteurs : Anastasiia Moshina, Radka Píro

    T’es-tu déjà demandé d’où provenaient le dessert que tu manges, les couverts, ton assiette ou la chaise sur laquelle tu es assis(e) ? C’est la nature qui nous donne tout…

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  • bienvenue en foret editions du gerfaut couvpage 2 bienvenue en foret editions du gerfaut
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    Bienvenue en forêt

    Anna Sharratt, Kris Hirschmann, Marta Antelo 14,95€
    Auteurs : Anna Sharratt, Kris Hirschmann, Marta Antelo

    Éveillez l’imagination des enfants grâce à ce livre alliant la découverte de la faune et de la flore des forêts avec des activités et des créations dans la nature. Il…

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  • a qui est cette maison editions du gerfaut jeunesse couva qui est cette maison editions du gerfaut jeunesse
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    A qui est cette maison ?

    Carmen Saldana, Radka Píro 11,90€
    Auteurs : Carmen Saldana, Radka Píro

    Petit escargot cherche sa maison La plupart des animaux possèdent une maison. Mais comment font ceux qui ne savent pas où elle se trouve ? C’est exactement ce qui arrive à…

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  • mon atlas des oceans editions du gerfautmon atlas ocean
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    Mon atlas de l’océan

    Tom Jackson 14,95€
    Auteur : Tom Jackson

    Un voyage des plages de sable fin aux abysses Plonge dans les vagues pour un fantastique voyage à la découverte des océans et des grandes profondeurs ! Navigue sur les…

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  • mon atlas de lespace edition du gerfaut9782351912669r01
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    Mon atlas de l’espace

    Tom Jackson 14,95€
    Auteur : Tom Jackson

    Un voyage de la terre aux confins de l’univers Décolle pour un incroyable voyage à travers l’Univers ! Pose-toi sur les planètes du système solaire, attache ta ceinture pour survoler…

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  • mon annee nature edition du gerfautmon annee nature 1 editions du gerfaut livre jeunesse
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    Mon année nature

    Charlotte Farmer, Hannah Dove 12,00€
    Auteurs : Charlotte Farmer, Hannah Dove

    365 activités inspirées par la nature Ce livre est un espace pour laisser libre cours à ta créativité. A l'intérieur, 365 activités de dessin et d'écriture. C'est une pour CHAQUE…

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  • le livre de campement - Editions du Gerfaut
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    Le livre du campement

    Paul Kirtley 25,00€
    Auteur : Paul Kirtley

    Outils-techniques-bushcraft Voici un guide à la portée des bushcrafteurs, des campeurs, des amateurs de plein air et de vie en pleine nature. Paul Kirtley est l'un des principaux instructeurs de…

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  • WHISKY L’ÂME DE L’ECOSSEwisky guide des distilleries
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    WHISKY L’ÂME DE L’ECOSSE

    Charlie Maclean 22,00€
    Auteur : Charlie Maclean

    Le guide des meilleures distilleries L’Ecosse ne s’imagine pas sans son rugby, ses kilts et ses whiskys ! Divisant l’Écosse en huit régions distinctes, ce livre décrit le « terroir…

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  • La pêche de la truite aux leurres couverturela peche de la truite au leurre livre de peche 2
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    LA PÊCHE DE LA TRUITE AU LEURRE

    Alain Foulon 35,00€
    Auteur : Alain Foulon

    Connaissance du milieu, comportement, matériel, pratique et techniques Depuis trop longtemps les auteurs halieutiques n’abordaient plus la pêche aux leurres de la truite que dans des articles publiés dans la…

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  • dictionnaire humoristique de la chasse couverturedico 1
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    Dictionnaire humoristique de la chasse

    René-Miguel Roland 29,95€
    Auteur : René-Miguel Roland

    Le parler chasse de A à Z « Le parler chasse de A à Z» est un dictionnaire humoristique d’un genre particulier : prenant beaucoup de liberté avec les termes…

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  • Cuisiner le chevreuil Édition Gerfautcuisiner le chevreuil livre de recettes
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    CUISINER LE CHEVREUIL

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 17,00€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    50 recettes de gibier La viande de chevreuil est sans doute la plus fine, tendre et d’un goût exquis. Elle est facile à trouver en saison avec des qualités nutritionnelles…

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  • la cuisine au beurre livre recette couverturela cuisine au beurre livre de recette
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    LA CUISINE AU BEURRE C’EST BIEN MEILLEUR QUE LA CUISINE MINCEUR

    Franck Schmitt 24,95€
    Auteur : Franck Schmitt

    70 recettes salées et sucrées Qu’y a-t-il de commun entre un croissant, une sole meunière, une embeurrée de choux, un filet de bœuf maitre d’hôtel, une sauce hollandaise ? Le…

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  • camouflage livre nature couverturecamouflage livre nature animaux
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    Camouflage

    Steve Parker 24,00€
    Auteur : Steve Parker

    100 animaux maîtres du déguisement Découvrez les créatures les mieux cachées de la nature ! Le camouflage est essentiel pour survivre dans la nature. À la fois mécanisme de défense…

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  • Observer les plantes de la forêt avec Hansel et Gretelhansel et gretel-Editions du gerfaut
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    OBSERVER LES PLANTES DE LA FORÊT AVEC HANSEL ET GRETEL

    Lenka Adamová, Sabina Konečná 9,95€
    Auteurs : Lenka Adamová, Sabina Konečná

    Il était une fois un frère et une sœur, Hansel et Gretel, courant à travers champs et forêts à la recherche de nouvelles aventures. Un jour, désobéissant à leurs parents,…

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  • OBSERVER LES ANIMAUX DE LA FORÊT AVEC LE PETIT CHAPERON ROUGEchaperon rouge page2
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    OBSERVER LES ANIMAUX DE LA FORÊT AVEC LE PETIT CHAPERON ROUGE

    Jana Sedláčkova, Štěpánka Sekaninová 9,95€
    Auteurs : Jana Sedláčkova, Štěpánka Sekaninová

    Il était une fois une petite fille vêtue d’une cape rouge, surnommée le Petit Chaperon rouge. Un jour qu’elle doit se rendre chez sa grand‑mère, après avoir traversé la forêt…

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  • DÉCOUVRIR LE MONDE SOUTERRAIN AVEC BLANCHE-NEIGE livre jeunesse Editions du Gerfautblanche neige 1
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    DÉCOUVRIR LE MONDE SOUTERRAIN AVEC BLANCHE-NEIGE

    Tom Velčovský 9,95€
    Auteur : Tom Velčovský

    Il était une fois une méchante reine qui pensait être la plus belle femme du monde. Mais c’était sans compter la beauté inégalable de sa belle‑fille, Blanche-Neige, à la peau…

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  • la belle au bois dormant Editions du Gerfautbelle aux bois dormant 1
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    DÉCOUVRIR LE JARDIN AVEC LA BELLE AU BOIS DORMANT

    Štěpánka Sekaninová, Tereza Němcová 9,95€
    Auteurs : Štěpánka Sekaninová, Tereza Němcová

    Il était une fois une charmante princesse, la Belle au bois dormant, heureuse parmi les fleurs et les arbres de son jardin, s’émerveillant tour à tour devant les roses, les…

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  • a poils et a plumes couv 2021
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    A POILS ET A PLUMES 2021

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 24,95€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    70 recettes de gibier Non, la cuisine du gibier n’est pas nécessairement longue et compliquée ! Pas plus qu’elle est obligatoirement classique avec des sauces sophistiquées. Oui, aujourd’hui, on peut…

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  • reussir permis chasser 2022 couv
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    Réussir le permis de chasser 2022

    François-Xavier Alloneau et Fernand du Boisrouvray 22,00€
    Auteur : François-Xavier Alloneau et Fernand du Boisrouvray

    Vous vous intéressez à la chasse ? Vous voulez passer l’examen du permis de chasser ? Ce manuel est fait pour vous ! L’édition 2022 actualisée contient : . Toutes…

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  • soupes bouillons et cie Livre de recettes Editions du Gerfautsoupes interieur 24
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    SOUPES, BOUILLONS ET CIE

    Franck Schmitt 17,50€
    Auteur : Franck Schmitt

    40 REPAS COMPLETS Qu’on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces…

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  • salage fumage 66 67
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    Saler et fumer sa viande

    Bernhard Gahm 14,95€
    Auteur : Bernhard Gahm

    Depuis plusieurs années, la conservation des viandes par le salage et le fumage a été redécouverte par le grand public et nombreux sont ceux qui s’y essaient maintenant. Pour réussir…

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    Quelle est cette étoile ?

    Joachim Herrmann 19,95€
    Auteur : Joachim Herrmann

    Ce guide pour astronomes débutants et amateurs permet de découvrir assez simplement étoiles, constellations et planètes. Il indique en outre comment observer certains objets particuliers – amas, étoiles doubles et…

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  • 15 randos en Ardenne tome 2 editions du gerfaut
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    15 randos en Ardenne TOME 2

    Didier Demeter 19,95€
    Auteur : Didier Demeter

    De l’Ourthe à la Semois Ces 2 guides proposent chacun 15 itinéraires originaux en Ardenne belge. Carte et boussole ne sont pas nécessaires : il suffit de faire le premier…

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  • 15 randos en Ardenne 2021 tome1 éditions du gerfaut15 randos en Ardenne
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    15 randos en Ardenne TOME 1

    Didier Demeter 19,95€
    Auteur : Didier Demeter

    Des Hautes Fagnes à la Lesse Ces 2 guides proposent chacun 15 itinéraires originaux en Ardenne belge. Carte et boussole ne sont pas nécessaires : il suffit de faire le…

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  • les plus beaux chants doiseaux du mondeles plus beaux chants doiseaux du monde3
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    Les plus beaux chants d’oiseaux du monde

    Lee Beletsky 19,95€
    Auteur : Lee Beletsky

    En images et par le son, 200 des espèces d’oiseaux les plus intéressantes au monde. Pour les 5 continents, une aquarelle illustre chaque oiseau avec des détails concis sur son…

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  • viens chez nous dans les eaux editions du gerfaut
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    Viens chez nous, dans les eaux du monde

    Linh Dao, Palva Hanackova 9,95€
    Auteurs : Linh Dao, Palva Hanackova

    Sidonie découvre un container échoué sur la plage et empli d’animaux issus d’un odieux trafic. Tous ces animaux, totalement perdus n’ont qu’un seul désir, retourner chez eux dans leur milieu…

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  • viens chez nous dans les forets editions du gerfaut
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    Viens chez nous, dans les forêts du monde

    Linh Dao, Palva Hanackova 9,95€
    Auteurs : Linh Dao, Palva Hanackova

    Gabriel assiste à l’accident d’un camion de trafiquants d’animaux. A l’intérieur, des animaux de toutes sortes, totalement perdus, veulent rejoindre leur maison, retrouver leur milieu naturel. Gabriel accepte de les…

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  • sculptures nature editions gerfaut
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    Sculptures Nature

    Richard Irvine 19,95€
    Auteur : Richard Irvine

    Mes premières créations en bois Faire de ses journées en forêt des instants mémorables ! Avec quelques bûches ou bouts de bois bien choisis, à l’aide d’une scie et d’un…

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  • La pêche du brochet à la mouche de Jacky Roehrig
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    La pêche du brochet à la mouche

    Jacky Roehrig 35,00€
    Auteur : Jacky Roehrig

    Connaissance du milieu, matériel et techniques, montage des streamers Le brochet, la nouvelle passion des moucheurs ! LE livre référence Depuis quelques années la pêche du brochet connaît un retour en…

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  • gerfaut petit gibier a plumes jose l souto
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    Petit Gibier à plumes

    José L. Souto 25,00€
    Auteur : José L. Souto

    40 recettes :  perdrix, faisan, bécasse, canard, oie Le livre de cuisine qui va vous donner des ailes. Un régal des yeux et du palais ! Les très nombreux petits gibiers à…

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  • venaison 40 Recettes J. L. Souto
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    Venaison

    José L. Souto 25,00€
    Auteur : José L. Souto

    40 recettes : cerf, biche, chevreuil, daim Pour le régal des yeux et du palais. Du « très » grand gibier à votre table ! Cuisiner le grand gibier demande une certaine connaissance de…

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  • Loups de Todd K. Fuller
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    LOUPS

    Todd K. Fuller 19,95€
    Auteur : Todd K. Fuller

    L’esprit de la nature Le principe de base de la préservation des loups est qu’ils ont le droit d’exister à l’état sauvage. Les loups fascinent l’être humain depuis des milliers…

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  • A qui est cette empreinte de R. Jandska et C. Saldanaa qui est cette empreinte couv
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    A qui est cette empreinte ?

    R. Jandska pour les textes & C. Saldana pour les illustrations. 11,90€
    Auteur : R. Jandska pour les textes & C. Saldana pour les illustrations.

    Petit faon cherche sa maman Que feriez-vous si vous étiez perdu dans la forêt ? Petit faon s’est éloigné de sa maman et ne sait pas comment la retrouver. Il va…

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  • Mieux pêcher et chasser avec la lune par Michel Beauvaispecher lune 34 35
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    Mieux pêcher et chasser avec la lune

    Michel Beauvais 14,95€
    Auteur : Michel Beauvais

    Il est un fait certain : la lune influe sur les organismes vivants comme elle agit sur la météo ou l’agriculture et le jardinage. Les poissons comme le gibier adoptent un…

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  • Aventures Nature de D. Westall et N. Walmsleycouv aventure nature 1 1
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    Aventures Nature

    Dan Westall et Naomi Walmsley 19,95€
    Auteur : Dan Westall et Naomi Walmsley

    Mon 1er livre de bushcraft : expériences, jeux, recettes pour les 5-10 ans Apprenez à allumer un feu sans allumettes, à construire un abri pour dormir, à cuisiner sur un…

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  • Pâtés en croûte, tourtes & pies de Franck Schmittaux 2 saumons
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    Pâtés en croûte, tourtes & pies

    Franck Schmitt 17,50€
    Auteur : Franck Schmitt

    viande, poisson, légumes, 40 recettes Le pâté en croûte comme les tourtes et les pies font un retour remarqué en cuisine. Qu’ils soient de viande, de poisson ou aux légumes,…

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  • Chasseur en campagne, préfacé par Eric Dupond Moretti, de Willy Schraen
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    Un chasseur en campagne

    Willy Schraen 19,90€
    Auteur : Willy Schraen

    Pour une défense de la ruralité ! Depuis son élection à la tête de la Fédération nationale des chasseurs en août 2016, Willy Schraen a multiplié les réformes et engagé…

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  • Traces et empreintes d'animaux sauvages de Andreas David70 71
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    Traces et empreintes d’animaux sauvages

    Andreas David 19,95€
    Auteur : Andreas David

    Le guide de reconnaissance du promeneur et du pisteur Identifier la présence d’un animal grâce à des traces, empreintes et autres déjections est un jeu d’enfant si l’on sait les…

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  • Le grand gibierEn rupture de stock
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    Le grand gibier

    ANCGG (Association Nationale des Chasseurs de Grand gibier) 39,50€
    Auteur : ANCGG (Association Nationale des Chasseurs de Grand gibier)

    Les espèces, la chasse, la gestion L’ouvrage regroupe l’ensemble des connaissances actuelles sur les différentes espèces de grand gibier. Les espèces de grand gibier (chevreuil, cerf, cerf sika, cerf de…

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  • Carnet de chasse de C. Savourécarnet de chasse 2
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    Carnet de chasse

    Christophe Savouré 15,00€
    Auteur : Christophe Savouré

    Registre de présence et de battue La sécurité à la chasse est une priorité absolue. Ce carnet de chasse permet d’y enregistrer le nom des participants, leur N° de permis…

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  • Plumes au vent d'Eric Jolyint plumes au vent 4
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    Plumes au vent

    Eric Joly 29,95€
    Auteur : Eric Joly

    Le guide des plus belles chasses au petit gibier Tout chasseur de petit gibier aspire à effectuer un jour un voyage pour chasser la bécasse au chien d’arrêt en Irlande,…

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  • Le petit livre des nœuds de pêche de Ben Boden
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    Le petit livre des nœuds de pêche

    Ben Boden 12,00€
    Auteur : Ben Boden

    Le fil de pêche est le lien direct entre le pêcheur et le poisson. Pour que ces liens ne puissent se perdre vous devez savoir les faire avec agilité et…

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  • 60 jeux activités et aventures dans la nature de Fiona Dranks et Jo Schofield
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    60 jeux, activités et aventures dans la nature

    Fiona Danks - Jo Schofield 13,00€
    Auteur : Fiona Danks - Jo Schofield

    Des aventures, des jeux et du bricolage pour s’amuser à l’extérieur en toutes saisons. Jouer à l’extérieur devrait être une partie essentielle de l’éducation et de l’apprentissage : . Développer…

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  • on a tué le cochon Valéry Drouet et Pierre-Louis Vielon a tué le cochon
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    On a tué le cochon

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 24,95€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    70 recettes de la tête aux pieds C’est bien connu : dans le cochon, tout est bon ! Et ce livre vous le prouve. Tous les morceaux de l’animal sont…

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  • Monter des mouches comme un pro de Barry Ord Clarkepages monter des mouches comme un pro
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    Monter des mouches comme un pro

    Barry Ord Clarke 35,00€
    Auteur : Barry Ord Clarke

    Techniques et modèles indispensables Ce livre s’adresse à tous les pêcheurs à la mouche et tous les monteurs — débutants ou non — qui veulent réussir des mouches artificielles parfaites…

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  • observer le ciel la nuitpages observer le ciel la nuitEn rupture de stock
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    Observer le ciel la nuit

    Robin Kerrod et Tom Jackson 24,95€
    Auteur : Robin Kerrod et Tom Jackson

    Les cartes des constellations pour chaque mois Observer le ciel, la nuit est un «kit» interactif pour l’astronome et l’astronome débutant comprenant : - Le livre de 128 pages qui…

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  • maitriser le tir a balles Jean-Pierre Menu
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    Maitriser le tir à balles

    Jean-Pierre Menu 49,00€
    Auteur : Jean-Pierre Menu

    Basé sur une expérience impressionnante du terrain, cet ouvrage démontre que la maitrise du tir à balles est le fruit d’une longue préparation mentale, physique et matérielle. Tous les tenants…

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  • cuisiner le sanglier 50 recettes Valéry Drouet et Pierre-Louis Vielcuisiner le sanglier
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    Cuisiner le sanglier, 50 recettes

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 17,00€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    La viande de sanglier, proche de celle du porc est délicieuse, gouteuse sans être forte. Elle est facile à trouver en saison, peu onéreuse avec des qualités nutritionnelles exceptionnelles. Il…

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  • bien découper et préparer son gibier
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    Bien découper et préparer son gibier

    Olgried E.J. Graf Kujawski 17,50€
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    Ce manuel sur la découpe et la préparation de tous les gibiers grand et petit, à poils et à plumes est illustré de plus de 200 photos pas à pas.…

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  • cuisiner le faisan 50 recettessupreme de faisan laques
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    Cuisiner le faisan, 50 recettes

    Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 17,00€
    Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel

    Le faisan est l’un des « petits gibiers » les plus fréquemment présents sur les étals des boucheries ou des marchés en période de chasse. Sa chair tendre est raffinée…

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  • je fabrique ma biere couv
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    Je fabrique ma bière

    Ferdinand Laudage 14,95€
    Auteur : Ferdinand Laudage

    Le livre du débutant Tout le monde parle de bière artisanale, tout le monde boit de la bière artisanale ! Ce guide de brassage vous montrera comment préparer facilement et simplement…

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  • fabriquer ses couteaux comme un pro Ernst Siebeneicher-HellwigEn rupture de stock
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    Fabriquer ses couteaux comme un pro

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    Auteur : Ernst Siebeneicher-Hellwig

      Le couteau est le premier instrument fabriqué par l’homme. D’abord en pierre puis en métal, il nous accompagne aujourd’hui encore dans notre quotidien et la fascination pour cet instrument…

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  • les pros du barbecue de steven raichlen
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    Les pros du barbecue

    Steven Raichlen 24,95€
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    Tout savoir cuisiner : viandes, poissons, légumes, fruits Toutes les « techniques de pointe » du grill pour booster votre BBQ. Plus de 100 recettes qui vont vous faire découvrir toutes les…

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    Je cultive mes champignons

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    Pour une récolte fructueuse, cultivez vous-même vos champignons ! Shiitake, chanterelle, champignon de Paris, collybie à pied velouté... autant de variétés souvent exotiques et délicieuses de champignons que l’on retrouve…

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    Le grand livre des chouettes et des hiboux

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    Cet ouvrage est un guide exhaustif des 225 espèces reconnues de rapaces nocturnes, depuis l’omniprésente effraie des clochers jusqu’à la chevêchette des Moore, qui vit sur une zone de 5…

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  • les pros du fumoir steven raichlen recettes de cuisineEn rupture de stock
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    Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le grill, Steven Raichlen s’attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson ancestrale remise au goût du jour. L’auteur rassemble ici…

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    Terrines, pâtés, tourtes et rillettes

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    Comment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l’automne, les sous-bois. Que vous soyez chasseurs ou simplement amateur de viande de gibier, ce livre est…

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    À poils et à plumes

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    Non, la cuisine du gibier n’est pas nécessairement longue et compliquée ! Pas plus qu’elle est obligatoirement classique avec des sauces sophistiquées. Oui, aujourd’hui, on peut cuisiner le gibier simplement, facilement.…

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    Leon Links 29,95€
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    Connue dans le Jura suisse depuis près de cent ans, la plume de croupion de canard (CDC) s’est imposée dans les boîtes des pêcheurs du monde entier dans la dernière…

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    Pêche à la nymphe

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    Comme pour de nombreuses techniques de la pêche à la mouche, les principes de la pêche à la nymphe moderne doivent tout aux Britanniques. Pourtant, à partir des années 1980,…

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  • rapaces les maitres du ciel
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    Courageux, forts, agiles… tout simplement fascinants ! Les oiseaux de proie nous enthousiasment par leurs dispositions incroyables à chasser, leurs étonnantes capacités de vol, et, surtout, leur surprenante aptitude à…

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    Le montage des bas de ligne est déterminant pour que le poisson morde. Dans ce livre pratique, l'auteur propose 32 nœuds de pêche efficaces, présentés en pas à pas, et…

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    Ce livre très complet, magnifiquement illustré de photographies et de dessins, montre toute l’étendue des connaissances de l’auteur en matière de pêche. A chaque saison correspondent les mouches les mieux…

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  • homemades saucisses
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    Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n'a jamais été aussi facile et appétissant. Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes…

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    Éduquer son chiot, futur chien de chasse. Programme de formation en 24 semaines

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    La formation du chien de chasse est complexe si l'on souhaite obtenir un bon résultat ! L'auteure, Julia Numssen, a profité de l'arrivée de Charly, un springer spaniel, pour réaliser…

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    La Truite de rivière

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    La truite de rivière a toujours fasciné le pêcheur. Et le pêcheur de truite a toujours été considéré comme un grand pêcheur. Grâce à cet ouvrage, le lecteur apprendra à…

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    Le Sanglier

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    Auteur : François Magnien

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  • s orienter en pleine nature
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    S’orienter en pleine nature

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    Qu'il s'agisse d'une forêt domaniale à deux pas de chez soi ou de l'immense jungle amazonienne, combien d'entre nous se privent de randonnées en pleine nature parce qu'ils craignent de…

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    La Recherche du grand gibier blessé

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    Auteurs : Chris Balke, Julia Numssen

    Cela arrive à tout chasseur: malgré une bonne formation, un équipement sophistiqué et un entraînement régulier au stand de tir, sa balle n’a pas atteint l’endroit souhaité. Et l’animal blessé…

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  • la preparation du gibier
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    La Préparation du gibier

    Mike Robinson 19,95€
    Auteur : Mike Robinson

    Ce guide pratique expose clairement chaque étape de la préparation du faisan, de la perdrix, du sanglier et autres espèce de gibier. Des indications détaillées expliquent les techniques adaptées pour…

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    Michel Margouliès 15,00€ Ajouter au panier
  • les grands predateurs d afrique
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    Les Grands prédateurs d’Afrique

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    Auteur : Pierre-Jean Corson

    Médecin en brousse et grand chasseur, Pierre-Jean Corson a passé le plus clair de son temps à observer la faune africaine. Dans ce livre, il nous présente les grands prédateurs…

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    La pêche des grands poissons pélagiques a cent ans. Ce jeune sport aura donc cohabité avec la fantastique révolution technologique du vingtième siècle, qui l'a marqué de façon indélébile. Le…

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  • L'affût au mirador
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    L’Affût au mirador

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  • 250 réponses à vos questions sur la tauromachietauromachie dp1
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    • R. Jandska pour les textes & C. Saldana pour les illustrations.
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