Homemade saucisses, recettes et techniques pour préparer soi-même de délicieuses saucisses maison

19,95

Auteur :

Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n’a jamais été aussi facile et appétissant.
Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.

Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L’équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.

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Informations complémentaires

Poids818 g
Date de parution

Octobre 2017

Reliure

Cartonné

Format (mm)

203x254mm

Pagination

160

ISBN

9782351911716

  • Des explications pas à pas pour fabriquer facilement des saucisses artisanales dans votre cuisine
  • Des farces classiques et créatives et des mélanges d’épices des cinq continents
  • Les meilleures recettes pour cuisiner et accommoder vos saucisses maison
Catégorie :

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