Informations complémentaires
| Auteur | |
|---|---|
| Date de parution | Septembre 2021 |
| Format (mm) | 180 x 245 mm |
| ISBN | 978.2.35191.240.9 |
| Pagination | 144 pages |
| Reliure | Cartonné |
SOUPES, BOUILLONS ET CIE
18,50€
Auteur : Franck Schmitt
40 REPAS COMPLETS
Qu’on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l’arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu’une soupe qui redonne de l’élan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l’énergie.
Des recettes simples que l’on peut préparer à l’avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu’elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront les convives. Qu’elles soient du terroir ou venues du monde entier, ces « soupes complètes » sont synonymes de convivialité.
Télécharger la couverture en HD- Des recettes d’ici et d’ailleurs
- De véritables repas complets
- Rapides, économiques, goûteuses
40 repas complets
Catégorie : Cuisine
Public : Tous les amateurs de cuisine simple, rapide et goûteuse
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Grâce à la leçon filmée spécialement créée par l’Ecole de cuisine Lenôtre pour le livre dans un pas à pas photo très explicite, on vous montrera qu’en suivant chacune des étapes, vous réussirez facilement votre premier pâté en croute. On vous enseignera la fabrication des différentes pâtes utilisables dans les nombreuses recettes et comment les réussir à coup sûr.
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Avec plus de 70 recettes bouchères et charcutières, vous trouverez inévitablement le plat qui vous convient entre la modernité des saveurs et un retour aux sources, lorsque le cochon était tué à la ferme pour y confectionner un garde-manger sans en délaisser un seul morceau. Un régal des yeux et du palais !
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