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Livre de chasse
Hélène Préveraud 39,00€Auteur : Hélène PréveraudAjouter au panierTous vos souvenirs de chasse dans un écrin luxueux. Hélène Préveraud, jeune artiste au talent immense, a croqué sur le terrain plus de 25 gibiers de France, dessiné des scènes de chasse, pour accompagner vos plus beaux souvenirs de chasseur, vos anecdotes que vous écrirez sur ce beau livre au papier ivoire de grande qualité. Vous en ferez votre livre personnel que vous conserverez précieusement.
Télécharger la couverture en HDJe fabrique ma bière
Ferdinand Laudage 14,95€Auteur : Ferdinand LaudageAjouter au panierLe livre du débutant
Tout le monde parle de bière artisanale, tout le monde boit de la bière artisanale ! Ce guide de brassage vous montrera comment préparer facilement et simplement votre première bière blonde au goût agréable. Pas à pas, ce livre vous guide à travers toutes les étapes de préparations jusqu’à la bière prête à boire.
Vous pouvez ensuite faire preuve de créativité : avec ces bases sur les ingrédients et le processus de brassage, vous pouvez créer votre bière selon vos goûts ou essayer 10 recettes typiques pour 10 styles de bière différents. Avec des points de contrôle à respecter, des conseils et des instructions étape par étape, vous deviendrez un brasseur accompli.
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Compact, pratique, créatif.Terrines, pâtés, tourtes et rillettes
Franck Schmitt 18,50€Auteur : Franck SchmittAjouter au panierComment ne pas succomber à ces odeurs de cuisine qui sentent si bon l’automne, les sous-bois.
Que vous soyez chasseurs ou simplement amateur de viande de gibier, ce livre est fait pour vous. Des recettes à plumes et à poils, simples et goûteuses avec peu d’ingrédients.
Vous vous régalerez d’une Tourte de caille aux fruits secs, d’une Terrine de lièvre aux giroles ou encore de Rillettes de chevreuil au Porto.
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Et le chef vous propose en accompagnement une gelée d’herbes du jardin ou un chutney d’orange.
En tout plus de 50 recettes pour ravir votre palais et celui de vos convives : apéros « canaille » ou diners « bistro » à savourer entre amis.Grande pêche sportive
Michel Margouliès 15,00€Auteur : Michel MargoulièsAjouter au panierLa pêche des grands poissons pélagiques a cent ans. Ce jeune sport aura donc cohabité avec la fantastique révolution technologique du vingtième siècle, qui l’a marqué de façon indélébile. Le Big Game actuel, plus peut-être que tout autre loisir, est la résultante de tous les progrès scientifiques et industriels. Il ne serait pas ce qu’il est aujourd’hui sans Airbus et Boeing, sans l’industrie chimique et ses fibres synthétiques, sans les diesels suralimentés, sans les alliages légers, sans l’électronique. Paradoxalement, ce sport si technique est l’un des rares à permettre l’évasion vers les dernières régions vierges de notre planète polluée, salie et martyrisée. Et même quand l’homme y a sévi, la mer dissimule ses cicatrices sous la surface, dans ses profondeurs, laissant au pêcheur quelques instants d’un bonheur fragile et passager, parmi les puffins, les baleines, les tortues et, parfois, les grands poissons qui meublent ses rêves. Ce livre invite le lecteur à partager ces instants de joie, que ne peuvent goûter que ceux qui ont appris les règles du jeu, qui respectent la nature et la vie sauvage et qui acceptent qu’à la pêche, le poisson soit un plus et non un dû. Ceci est d’autant plus vrai qu’on se consacre aux tout grands: espadons, thons et marlins.
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