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Je cultive mes champignons

19,95

Auteur :

Pour une récolte fructueuse, cultivez vous-même vos champignons !

Shiitake, chanterelle, champignon de Paris, collybie à pied velouté… autant de variétés souvent exotiques et délicieuses de champignons que l’on retrouve de plus en plus sur les marchés et dans les recettes de cuisine. Pour être sûr d’en avoir toujours à disposition quoi de mieux que de les cultiver soi-même ?

Avant de vous lancer, il est important de comprendre comment les champignons se développent pour les cultiver avec succès. Vous trouverez dans ce livre, des indications complètes sur leurs besoins et leur cycle de croissance.
Que ce soit pour les cuisiner mais aussi pour enrichir votre sol ou pour accélérer le compostage, la culture des champignons est simple et facile à réaliser.

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Informations complémentaires

Date de parution

Février 2019

Format (mm)

17 x 20 cm

Pagination

144 pages

ISBN

978-2-35191-199-0

• Des instructions pas-à-pas pour cultiver vos champignons sur des bûches, de la paille, des copeaux de bois et du compost

• Les conseils et astuces d’un expert

• Des idées de recettes pour cuisiner votre récolte

• Faire soi-même

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