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le cerf editions du gerfaut
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Le cerf
35,00
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50 HISTOIRES DE NATURE AUTOUR DU MONDE
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Cuisiner le fromage
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la vie secrete des poissons editions du gerfaut
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La vie secrète des poissons
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Cuisiner le chevreuil Édition Gerfaut
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CUISINER LE CHEVREUIL
18,00
18,00
18,00
18,00
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  • SOUPES, BOUILLONS ET CIE

    18,50
    Auteur :

    40 REPAS COMPLETS

    Qu’on les appelle soupes, bouillons, veloutés, crémeux, garbures ou encore Harira, chorba ou bortsch, additionnés de viande, de poisson, de coquillages ou de légumes en morceaux, ces plats deviennent des repas complets. Avec l’arrivée des jours de pluie et de froid, en semaine comme le week-end, rien de tel qu’une soupe qui redonne de l’élan, de la vigueur, qui favorise le regain rapide de l’énergie.

    Des recettes simples que l’on peut préparer à l’avance et faire réchauffer avant de passer à table. Qu’elles soient du quotidien ou pour recevoir, ces recettes très gouteuses raviront les convives. Qu’elles soient du terroir ou venues du monde entier, ces « soupes complètes » sont synonymes de convivialité.

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  • Mon année nature

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    365 activités inspirées par la nature

    Ce livre est un espace pour laisser libre cours à ta créativité.

    A l’intérieur, 365 activités de dessin et d’écriture. C’est une pour CHAQUE JOUR DE L’ANNÉE. Chacune est inspirée par la nature, des animaux aux plantes, de la météo aux habitats, et bien plus encore. Tu vas réinventer l’arc-en-ciel, composer de la poésie sur les saisons, créer ta propre constellation étoilée et découvrir les merveilles de la nature au fur et à mesure. Certaines activités peuvent ne prendre qu’une minute, tandis que d’autres peuvent durer beaucoup plus de temps.

    Tu peux les compléter dans n’importe quel ordre, quand et où tu le souhaites, choisis-en simplement une et laisse-toi aller !

    Rappelle-toi juste :

    1. Sois audacieux, c’est TON journal à remplir avec TES idées.
    2. Sache qu’il n’y a pas de mauvaises réponses ou de mauvaises idées.
    3. Amuse-toi en utilisant ton imagination et en utilisant tes qualités en dessin comme en écriture.
    4. Une fois que tu auras terminé, tu auras un dossier UNIQUE pour ton année.

    A partir de 8 ans

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  • On a tué le cochon

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    70 recettes de la tête aux pieds

    C’est bien connu : dans le cochon, tout est bon ! Et ce livre vous le prouve. Tous les morceaux de l’animal sont utilisés pour des recettes simples, gouteuses, festives.
    De la confection du boudin, du pâté de tête, des saucisses à l’utilisation de la « pluma », du filet mignon ou de la palette, les auteurs vous proposent des recettes inédites de terroir ou aux saveurs exotiques (orientales, méditerranéennes, tex-mex) : un tour du monde de la cuisine du cochon.
    Avec plus de 70 recettes bouchères et charcutières, vous trouverez inévitablement le plat qui vous convient entre la modernité des saveurs et un retour aux sources, lorsque le cochon était tué à la ferme pour y confectionner un garde-manger sans en délaisser un seul morceau. Un régal des yeux et du palais !

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    A l’heure où vous voudrez lire un conte pour assurer un sommeil paisible à votre enfant, plongez-vous dans les récits envoûtants de ses animaux préférés, venus des 4 coins du globe. Cette anthologie d’histoires d’animaux rassemble des fables, mythes et légendes souvent peu connus sur le thème des animaux, dans des pays à la culture différente de la nôtre et qui ouvrent vers des horizons nouveaux. A côté des très connus trois petits cochons ou le vilain petit canard, découvrez Pourquoi la queue de l’hirondelle est fourchue, l’histoire d’Anansi et le python ou encore Comment les poissons volants descendirent-ils d’un arbre ?
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