RECETTES DE VALERY DROUET – PHOTOS DE PIERRE-LOUIS VIEL
On vous partage la revue de presse issue de Connaissance de la chasse – décembre 2024
Sanglier, cerf et chevreuil sont exclusivement au menu de ce beau livre rassemblant pas moins de 111 recettes ainsi qu’une vingtaine d’idées d’accompagnement.
À l’heure du grand gibier-roi, ce livre sera des plus utiles pour honorer une venaison parfois en abondance.
256 pages – 29,50 euros, Editions du Gerfaut, en librairie et sur : editionsdugerfaut.com