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Camouflage
Steve Parker 25,00€Auteur : Steve ParkerAjouter au panier100 animaux maîtres du déguisement
Découvrez les créatures les mieux cachées de la nature !
Le camouflage est essentiel pour survivre dans la nature. À la fois mécanisme de défense intégré et tactique d’attaque astucieuse, cet avantage biologique aide les animaux à se cacher des prédateurs dangereux et à attraper des proies sans méfiance. Il est utilisé de nombreuses manières différentes, principalement pour masquer son identité, ses mouvements ou son emplacement, et change au fil du temps à mesure que les animaux évoluent et s’adaptent à la vie.
Cette superbe sélection révèle 100 créatures camouflées du monde entier, associées aux commentaires fascinants de l’auteur professeur de zoologie Steve Parker qui décrit les mécanismes et les ruses utilisées par chacun de ces animaux pour se protéger, se nourrir. Chaque animal est décrit avec à l’appui des photos saisissantes, présentant une richesse de couleurs et de camouflages ingénieux. En voici quelques exemples :. La girafe est le plus grand mammifère du monde mais reste difficile à détecter parmi les arbres grâce à ses taches. Elles l’aident également à réguler leur température.
. La pieuvre peut changer son opacité, sa couleur et son motif en réponse aux menaces.
. L’insecte-feuille a développé une forme et une couleur étonnamment similaires aux feuilles qu’il mange.
. Le renard de l’arctique change sa couleur de fourrure en blanc en hiver, se fondant parfaitement dans la neige – mais le changement climatique perturbe cette adaptation séculaire.
. La tortue utilise la couleur et le motif pour se camoufler sur le sable, les rochers et le fond de l’océan afin d’échapper à ses prédateurs.
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On a tué le cochon
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 24,95€Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis VielAjouter au panier70 recettes de la tête aux pieds
C’est bien connu : dans le cochon, tout est bon ! Et ce livre vous le prouve. Tous les morceaux de l’animal sont utilisés pour des recettes simples, gouteuses, festives.
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De la confection du boudin, du pâté de tête, des saucisses à l’utilisation de la « pluma », du filet mignon ou de la palette, les auteurs vous proposent des recettes inédites de terroir ou aux saveurs exotiques (orientales, méditerranéennes, tex-mex) : un tour du monde de la cuisine du cochon.
Avec plus de 70 recettes bouchères et charcutières, vous trouverez inévitablement le plat qui vous convient entre la modernité des saveurs et un retour aux sources, lorsque le cochon était tué à la ferme pour y confectionner un garde-manger sans en délaisser un seul morceau. Un régal des yeux et du palais !
Le Carnet de bord du huttier
19,00€Ajouter au panierUn carnet de bord du huttier, pour quoi faire? La hutte est un affût fixe, implanté en bordure de plan d’eau, pour le tir essentiellement posé des becs-plats. « Hutte » dans le Nord de la France, elle devient « gabion » dans l’Ouest et « tonne » au Sud-Ouest. Au même titre qu’un herbier ou qu’un livre du navigateur, ce carnet sert à recueillir vos notes du huttier, prises au jour le jour. Au fil du temps, il devient la mémoire de toutes vos sorties. Faites-en surtout un livre technique, un livre sérieux, qui prouvera que pour vous, la chasse est un loisir durable s’il est bien pratiqué, par des gens conscients et responsables.
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Tous les légumes au barbecue
Steven Raichlen 24,95€Auteur : Steven RaichlenAjouter au panierQuand le génie de Steven Raichlen rencontre la magie des légumes.
Décrivant toutes les façons de faire griller des légumes, ce livre de cuisine alléchant et révolutionnaire du « master of grill » Steven Raichlen nous montre les différentes façons de déguster tous les légumes imaginables qu’ils soient grillés et/ou fumés : de la laitue fumée, des choux de Bruxelles rôtis à la broche, du cinq façons de griller du maïs ou encore des oignons entiers cuits à la manière d’un homme des cavernes dans les braises, des artichauts grillés, des asperges vertes grillées et fumées au bois de hêtre.
Bien que les légumes soient au centre de chaque plat, ce livre n’est pas strictement végétarien, certaines recettes sont accommodées avec de la viande ou d’autres ingrédients.
L’été arrive, mangez bon et léger !
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