Suite à la mise en œuvre de nouveaux outils logistiques chez notre prestataire, nous ne sommes temporairement plus en mesure d’honorer vos commandes.
Nous vous présentons toutes nos excuses pour le désagrément occasionné.
fabriquer ses couteaux comme un pro Ernst Siebeneicher-Hellwig

Fabriquer ses couteaux comme un pro

19,95

Auteur :

 

Le couteau est le premier instrument fabriqué par l’homme. D’abord en pierre puis en métal, il nous accompagne aujourd’hui encore dans notre quotidien et la fascination pour cet instrument demeure intacte.

La 1ère partie du livre vous expliquera comment est fait un couteau, les différents matériaux possibles pour la lame comme le manche, la science de l’affutage. En 2nde partie vous apprendrez, grâce à de nombreux pas à pas, à fabriquer vos couteaux de A à Z : le travail de la lame et celui du manche, enfin l’assemblage. Le livre débute avec le couteau droit puis le pliant, comment forger une lame, s’initier à l’acier « Damas », les formes japonaises, etc.

Un livre pratique qui vous initiera à l’art de la coutellerie.

Télécharger la couverture en HD

Informations complémentaires

Date de parution

mai 2019

ISBN

978-2-35191-209-6

Format (mm)

160×220

Pagination

136 pages

Reliure

Cartonné

Impression

Quadri

Public cible

Nombreux passionnés de couteaux/ coutellerie, collectionneurs

Auteur

• Des instructions pas-à-pas pour comprendre et fabriquer des couteaux de table comme de poche
• Les conseils et astuces d’un expert
• Des réalisations pas à pas
• Un vrai livre d’initiation simple pour une mise en œuvre facile

Catégorie :

Vous aimerez peut-être aussi…

  • Je cultive mes champignons

    19,95
    Auteur :

    Pour une récolte fructueuse, cultivez vous-même vos champignons !

    Shiitake, chanterelle, champignon de Paris, collybie à pied velouté… autant de variétés souvent exotiques et délicieuses de champignons que l’on retrouve de plus en plus sur les marchés et dans les recettes de cuisine. Pour être sûr d’en avoir toujours à disposition quoi de mieux que de les cultiver soi-même ?

    Avant de vous lancer, il est important de comprendre comment les champignons se développent pour les cultiver avec succès. Vous trouverez dans ce livre, des indications complètes sur leurs besoins et leur cycle de croissance.
    Que ce soit pour les cuisiner mais aussi pour enrichir votre sol ou pour accélérer le compostage, la culture des champignons est simple et facile à réaliser.

    Télécharger la couverture en HD
    Lire la suite
  • Bois de tonnellerie

    29,95
    Auteur :

    Dans notre civilisation, le tonneau a tenu une place exceptionnelle. Il marie deux univers mythiques chez l’homme: la vigne et le vin, la forêt et le chêne. La fabrication de cette voûte roulante totalement étanche fait de la tonnellerie un art véritable au service d’une technique très élaborée qui a peu varié pendant deux millénaires. Ce noble objet de chêne manqua néanmoins de périr sous les coups forcenés du progrès, le bois passant de mode au milieu du XXe siècle. Recherche scientifique, viticulteurs, tonneliers et forestiers unis dans un même combat apparemment désespéré, le sauvèrent en mettant en évidence ses inégalables qualités d’instrument de vinification. À chaque cru de vin, son cru de chêne, pour le meilleur. Forestier et bourguignon, Jean-Paul Lacroix nous réjouit d’avoir peint avec savoir et jubilation la prodigieuse et merveilleuse fresque des rapports consubstantiels entre la forêt, la vigne, le vin et le tonneau.

    Télécharger la couverture en HD
    Lire la suite