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Traces et empreintes d’animaux sauvages
Andreas David 19,95€Auteur : Andreas DavidAjouter au panierLe guide de reconnaissance du promeneur et du pisteur
Identifier la présence d’un animal grâce à des traces, empreintes et autres déjections est un jeu d’enfant si l’on sait les décrypter. C’est vrai pour le promeneur comme pour le chasseur. Depuis la nuit des temps nos lointains ancêtres ont pu chasser et se nourrir grâce à ce savoir, cette connaissance indispensable à leur survie. Aujourd’hui en grande partie et pour la plupart d’entre nous tout ceci s’est perdu. Ce livre a pour but de nous faire recouvrer de façon ludique et vivante le sens des traces laissées par les animaux durant leurs déplacements.
Dans ce livre sont présentées les 50 espèces d’animaux les plus fréquents, grands et petits gibiers, rongeurs, oiseaux :
– Empreintes, traces et laissées ou crottes
– Des tableaux pour déterminer la longueur des pas, comparaisons et différences entre des espèces voisines
– 200 photos, dessins et moulages pour une identification à coup sûr
– Des informations complémentaires sur l‘état et la gestion des populations de nos forêts
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À poils et à plumes
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 24,95€Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis VielAjouter au panierNon, la cuisine du gibier n’est pas nécessairement longue et compliquée ! Pas plus qu’elle est obligatoirement classique avec des sauces sophistiquées.
Oui, aujourd’hui, on peut cuisiner le gibier simplement, facilement. Le gibier se déguste en tartare, en curry, en tajine, au barbecue, à la thaï. La viande de gibier a des qualités nutritionnelles exceptionnelles, elle est bon marché.
Avec plus de 70 recettes de gibier et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples « Parmentier de sanglier au genièvre », inventives « Caille tandoori, riz grillé à la mangue et aux amandes », goûteuses « Daube de marcassin à l’orientale (Orange, coriandre, cumin, piment,..) », ou encore bistronomiques « Filet de cerf poivré, lie de vin au céleri et chanterelles ».
L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des bois.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.
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VOLCANS ET TREMBLEMENTS DE TERRE
Anita Ganeri, Chris Oxlade, Pau Morgan 11,00€Auteurs : Anita Ganeri, Chris Oxlade, Pau MorganAjouter au panierPeut-on prédire un séisme ? Que se passe-t-il quand un volcan entre en éruption ? Où se produisent la plupart des tremblements de terre dans le monde ? Découvre notre surprenante
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nature et recours à tes talents de détective pour la comprendre ! Exploration, création et découvertes t’attendent avec Sidonie et Marin, les géodétectives ! Visite des volcans, fais l’expérience de tremblements de terre et apprends POURQUOI ces grands phénomènes naturels se produisent. Et mets tes connaissances en pratique à l’aide d’expériences et d’activités ludiques à réaliser à la maison. Encourageant les jeunes lecteurs à apprendre tout en s’amusant, ce livre émerveillera et étonnera tous ceux qui s’intéressent à la géographie et à la nature.
Pour les 6-10 ans.
LE CYCLE DE L’EAU
Anita Ganeri, Chris Oxlade, Pau Morgan 11,00€Auteurs : Anita Ganeri, Chris Oxlade, Pau MorganAjouter au panierD’où vient la pluie ? Que se passet-il durant le cycle de l’eau ? Comment prédire le temps qu’il fera ?
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Découvre notre surprenante nature et recours à tes talents de détective pour la comprendre ! Exploration, création et découvertes t’attendent avec Sidonie et Marin, les géodétectives ! Voyage dans les nuages, suis les gouttes de pluie et apprends COMMENT fonctionne le cycle de l’eau. Et mets tes connaissances en pratique à l’aide d’expériences et d’activités ludiques à réaliser à la maison. Encourageant les jeunes lecteurs à apprendre tout en s’amusant, ce livre émerveillera et étonnera tous ceux qui s’intéressent à la géographie et à la nature.
Pour les 6-10 ans.
