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Mon atlas de l’espace
Tom Jackson 16,00€Auteur : Tom JacksonAjouter au panierUn voyage de la terre aux confins de l’univers
Décolle pour un incroyable voyage à travers l’Univers !
Pose-toi sur les planètes du système solaire, attache ta ceinture pour survoler les étoiles et atteindre de lointaines galaxies, de mystérieuses nébuleuses et de puissants quasars.
. Combien d’étoiles y a-t-il dans la Voie lactée ?
. Y a-t-il une vie extraterrestre sur les exoplanètes ?
. Un trou noir, qu’est-ce que c’est ?
Trouve ces réponses et plus encore en voyageant depuis la Terre jusqu’aux confins de l’Univers.
A partir de 8 ans
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Venaison
José L. Souto 27,00€Auteur : José L. SoutoAjouter au panier40 recettes : cerf, biche, chevreuil, daim
Pour le régal des yeux et du palais. Du « très » grand gibier à votre table !
Cuisiner le grand gibier demande une certaine connaissance de chacun de ces animaux. Dans une 1ère partie de l’ouvrage, l’auteur montre comment traiter le gibier, la découpe, les spécificités et l’utilisation des différents morceaux, leur conservation. Dans une 2nde partie, on passe en cuisine pour concocter 40 recettes gourmandes de rôtisserie, viandes en sauces, barbecue, fumage. Ce sont tantôt des recettes du quotidien, alliant saveurs classiques et exotiques, tantôt des recettes de fête. Toutes sont très détaillées pour une réussite assurée et la garantie d’organiser des dîners réussis.
Ce livre de cuisine est traversée par de magnifiques photos d’animaux et de paysage qui en feront un cadeau idéal pour tous les cuisiniers amateurs de gibier.
Tous à table !
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Cuisiner le faisan, 50 recettes
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 18,00€Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis VielAjouter au panierLe faisan est l’un des « petits gibiers » les plus fréquemment présents sur les étals des boucheries ou des marchés en période de chasse. Sa chair tendre est raffinée et permet de nombreuses préparations culinaires. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.
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Avec plus de 50 recettes de faisans et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples « Pot au feu de faisan », inventives «tajine de faisan safrané aux figues » ou bistronomiques « vol-au-vent de faisan aux morilles ».
L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des bois.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.
50 histoires d’animaux autour du monde
Aitch, Angela McAllister 19,95€Auteurs : Aitch, Angela McAllisterAjouter au panierA l’heure où vous voudrez lire un conte pour assurer un sommeil paisible à votre enfant, plongez-vous dans les récits envoûtants de ses animaux préférés, venus des 4 coins du globe. Cette anthologie d’histoires d’animaux rassemble des fables, mythes et légendes souvent peu connus sur le thème des animaux, dans des pays à la culture différente de la nôtre et qui ouvrent vers des horizons nouveaux. A côté des très connus trois petits cochons ou le vilain petit canard, découvrez Pourquoi la queue de l’hirondelle est fourchue, l’histoire d’Anansi et le python ou encore Comment les poissons volants descendirent-ils d’un arbre ?
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Ces récits très enlevés de l’auteur Angela McAllister prennent vie avec de somptueuses illustrations de l’illustrateur d’origine roumaine, Aitch, dans ce livre-trésor à chérir toute une vie. Voici un livre pour tous les amateurs d’histoires, petits et grands, une anthologie parfaite pour toute la famille.
