Fabriquer ses couteaux comme un pro – Connaissance de la chasse N°526 fév. 2020

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E. Siebeneicher-Hellwig

« Pro, il l’est. L’auteur est en effet un coutelier bavarois, passionné notamment par les couteaux dits innovants. Mais rassurez-vous, il est question ici de la fabrication et de la restauration de couteaux pliants « de base » …

Voici un tour d’horizon complet du thème, servi par des photos, des croquis et des tableaux nombreux … »

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