On peut rater sa vie mais pas sa cave – issu de Le vignoble en direct
Un livre de cave décomplexé et décalé
Le livre est à l’image du titre, décomplexé et décalé. Le voyage à travers les régions viticoles françaises représente le coeur de l’ouvrage. L’auteur ne cherche pas à tout dire mais nous entraîne avec lui pour comprendre le caractère des vins attachés à un lieu et à une histoire. Parmi les points forts du livre, le choix des vins proposés, au fil des pages, pour constituer sa cave. Le parti pris est clairement affiché, celui de ne mettre en avant que des vins bio, biodynamiques et « nature ». La sélection est celle d’un caviste avisé qui sait dénicher des flacons abordables capables d’émouvoir sans provoquer la ruine. Les chapitres consacrés à la cultu re du vin, à la vigne et à la
vinification, à la dégustation sont écrits dans un style excluant tout jargon technique. Ce livre est à conseiller aux amateurs débutants. Seul hic, la Touraine manque à l’appel : simple oubli ou volonté délibérée?
Basile George, éditions Gerfaut, 2025, 22 euros