• Le grand livre des mouches à truites

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    Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses
    à la maison n’a jamais été aussi facile et appétissant.
    Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à
    Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont
    vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.
    Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux
    pour préparer une grande variété de saucisses, des plus
    classiques aux plus originales. L’équipe a également inclus
    des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi
    délicieux que surprenants.

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