On vous partage une revue de presse – Le magazine du club I Automne – hivers 2025
LA GRANDE CUISINE DE LA CHASSE, GIBIERS A PLUME ET GIBIERS A POIL
Renards gourmets
Il lautcommencer par feuilleter ce livre comme on hume un bon plat, avec délice. Puis, viendra le temps de vous plonger dedans, lentement, pour le goûter à sa juste valeur. Lire le premier livre des Renards Gourmets, gastronomes s’il en est, c’est découvrir en soutien des recettes parfaitement expliquées, les photographies en lumière naturelle d’Esther Gheno dont la palette se rapproche de celle de JoséMaria Sert et les textes de Morgan Mal ka parfaitement assaisonnés de littérature gourmande et de culture populaire. La délicatesse et l’érudition de ce duo permet un accord parfait entre le mot et l’image. Les membres du club ont lait connaissance avec les Renards gourmets dans le Magazine du club #8 d’automne 2022.
288 pages, 49 euros – éditions du Gerfaut, en librairie, et sur : editionsdugerfaul.com