On vous partage une revue de presse
50 recettes de sanglier
Cette recette alléchante est extraite d’un très bel ouvrage signé Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel, Cuisiner le sanglier. Ou 50 recettes
de plats à base de bête noire – et rousse – et de très nombreux accompagnements. le tout servi par de jolies photos noir et blanc et couleur, ainsi qu’une mise en page esthétique et pratique. Ouvrez vos frigos et congélateurs, et magnifiez le suidé !
Cuisiner le sanglier, 96 pages, 17 euros, Editions du Gerfaut, en librairie, et en vente directe sur : editionsdugerfaut.com