Informations complémentaires
Poids | 330 g |
---|---|
Date de parution | 1 mars 2012 |
Reliure | Broché |
Format (mm) | 140×210 |
Pagination | 184 |
ISBN | 9782351910856 |
24,00€
À travers ce livre, vous découvrirez l’histoire du châtaigner, de ses origines ouest-européennes à sa promotion massive au XVe siècle, en passant par le développement de sa culture grâce aux techniques venues du Proche-Orient, via la Grèce et l’Italie. Cet ouvrage retrace l’évolution des rapports entre l’arbre et l’homme, en racontant comment le châtaigner a longtemps été la providence de nombreuses terres pauvres et silicieuses. Puis comment il a transformé les habitudes alimentaires, déterminé des genres de vie, des systèmes de représentations, de croyances et de symboles. Vous comprendrez enfin comment les révolutions agricoles et industrielles, la désertification des campagnes, les maladies ou les abattages ont participé à son déclin. Mais l’arbre connaît actuellement un regain d’intérêt lié à la découverte des qualités gastronomiques et diététiques des châtaignes et aux valeurs patrimoniales et touristiques des paysages de châtaigneraies: raison de plus pour apprendre à mieux le connaître!Le plus Gerfaut: Une quinzaine de recettes pour cuisiner la châtaigne.
Télécharger la couverture en HDPoids | 330 g |
---|---|
Date de parution | 1 mars 2012 |
Reliure | Broché |
Format (mm) | 140×210 |
Pagination | 184 |
ISBN | 9782351910856 |
Le couteau est le premier instrument fabriqué par l’homme. D’abord en pierre puis en métal, il nous accompagne aujourd’hui encore dans notre quotidien et la fascination pour cet instrument demeure intacte.
La 1ère partie du livre vous expliquera comment est fait un couteau, les différents matériaux possibles pour la lame comme le manche, la science de l’affutage. En 2nde partie vous apprendrez, grâce à de nombreux pas à pas, à fabriquer vos couteaux de A à Z : le travail de la lame et celui du manche, enfin l’assemblage. Le livre débute avec le couteau droit puis le pliant, comment forger une lame, s’initier à l’acier « Damas », les formes japonaises, etc.
Un livre pratique qui vous initiera à l’art de la coutellerie.
Télécharger la couverture en HDDécouvrez les créatures les mieux cachées de la nature !
Le camouflage est essentiel pour survivre dans la nature. À la fois mécanisme de défense intégré et tactique d’attaque astucieuse, cet avantage biologique aide les animaux à se cacher des prédateurs dangereux et à attraper des proies sans méfiance. Il est utilisé de nombreuses manières différentes, principalement pour masquer son identité, ses mouvements ou son emplacement, et change au fil du temps à mesure que les animaux évoluent et s’adaptent à la vie.
Cette superbe sélection révèle 100 créatures camouflées du monde entier, associées aux commentaires fascinants de l’auteur professeur de zoologie Steve Parker qui décrit les mécanismes et les ruses utilisées par chacun de ces animaux pour se protéger, se nourrir. Chaque animal est décrit avec à l’appui des photos saisissantes, présentant une richesse de couleurs et de camouflages ingénieux. En voici quelques exemples :
. La girafe est le plus grand mammifère du monde mais reste difficile à détecter parmi les arbres grâce à ses taches. Elles l’aident également à réguler leur température.
. La pieuvre peut changer son opacité, sa couleur et son motif en réponse aux menaces.
. L’insecte-feuille a développé une forme et une couleur étonnamment similaires aux feuilles qu’il mange.
. Le renard de l’arctique change sa couleur de fourrure en blanc en hiver, se fondant parfaitement dans la neige – mais le changement climatique perturbe cette adaptation séculaire.
. La tortue utilise la couleur et le motif pour se camoufler sur le sable, les rochers et le fond de l’océan afin d’échapper à ses prédateurs.
Télécharger la couverture en HDIdentifier la présence d’un animal grâce à des traces, empreintes et autres déjections est un jeu d’enfant si l’on sait les décrypter. C’est vrai pour le promeneur comme pour le chasseur. Depuis la nuit des temps nos lointains ancêtres ont pu chasser et se nourrir grâce à ce savoir, cette connaissance indispensable à leur survie. Aujourd’hui en grande partie et pour la plupart d’entre nous tout ceci s’est perdu. Ce livre a pour but de nous faire recouvrer de façon ludique et vivante le sens des traces laissées par les animaux durant leurs déplacements.
Dans ce livre sont présentées les 50 espèces d’animaux les plus fréquents, grands et petits gibiers, rongeurs, oiseaux :
– Empreintes, traces et laissées ou crottes
– Des tableaux pour déterminer la longueur des pas, comparaisons et différences entre des espèces voisines
– 200 photos, dessins et moulages pour une identification à coup sûr
– Des informations complémentaires sur l‘état et la gestion des populations de nos forêts
Télécharger la couverture en HDSi vous pensez que tous les hommes de l’âge de pierre vivaient dans des grottes, n’étaient pas très intelligents, pas très propres et n’émettaient que des grognements, détrompez-vous. Marquant le début de toute l’histoire de l’humanité, l’âge de pierre a duré environ 3,5 millions d’années. Plongez dans cette époque incroyable avec ce livre rempli de faits étonnants, d’informations, d’artisanat, de récits et de démystification des mythes pour découvrir ce qu’était réellement la vie d’un chasseur-cueilleur.
La plupart des besoins quotidiens de nos ancêtres de l’âge de pierre étaient similaires aux nôtres : comment se réchauffer, où dormir, quoi manger et boire. Grâce à ce livre, découvrez comment ils répondaient à ces besoins, comment se déroulait une journée, quels médicaments ils utilisaient et même comment ils s’amusaient. Participez à des activités artisanales qui vous permettront d’acquérir les compétences essentielles de l’âge de pierre : fabrication d’un abri, d’une lampe à graisse, d’un bâton de fouille, d’un arc et de flèches, création d’art rupestre, etc. Tout au long du livre, un membre fictif de la tribu nous raconte sa vie, décrivant les images, les sons, les odeurs et les émotions qu’il vit : la sécurité d’une grotte chaude avec la lumière vacillante du feu et les autres membres de la tribu à proximité, la sensation de faim quand la nourriture est rare et le soulagement excité quand un cerf est chassé.
Télécharger la couverture en HDTout ce que vous vouliez savoir sur le changement climatique mais que vous n’osiez pas demander ! Il est impossible d’ignorer les effets terrifiants du réchauffement de la planète,
mais il est parfois difficile de s’y retrouver et de comprendre exactement ce qui se passe et comment. Ce livre d’infographies limpides et éclairantes montre les réalités du changement climatique à l’aide de chiffres concrets, de données digestes et de visualisations synthétiques et vivantes.
• Comment la hausse du niveau des mers nous affectera-t-elle ?
• Quel est l’impact de la consommation de viande sur la planète ?
• Quelles sont les industries qui produisent le plus d’émissions ?
• Comment les énergies renouvelables se comparent-elles les unes aux autres ?
• Quelles sont les mesures les plus efficaces que nous pouvons prendre, en tant qu’individus, pour aider la planète ?
Sans être édulcoré ni inciter à la peur, ce livre dévoile des vérités qui dérangent, d’une manière accessible au plus grand nombre, aux jeunes et aux moins jeunes.
2 commentaires d’internautes anglais :
« Un livre fantastique et visuel, des statistiques choc ! J’ai acheté ce livre pour l’offrir, mais mon fils de 8 ans m’a supplié d’en avoir un exemplaire, alors j’en ai acheté un deuxième. Il y a des chiffres fascinants, faciles à comprendre et de superbes graphiques qui rendent chaque page intéressante. »
« Des informations vraiment intéressantes
et importantes présentées d’une manière attrayante et accessible.
Un excellent moyen d’aider les enfants à comprendre l’urgence climatique actuelle sans se sentir dépassés. L’excellente section à la fin du livre sur la façon d’être un héros du climat est également très valorisante. »
LE MONDE DES FOUMIS – Une histoire naturelle illustrée des fourmis.
Omniprésentes et familières, les fourmis représentent à peu près un tiers de la biomasse des insectes du monde, et occupent pratiquement toutes les régions du globe, des canopées tropicales aux trottoirs urbains. Mais leur importance ne se mesure pas seulement à l’aune de leur nombre : les fourmis sont des espèces fondamentales dans maints types d’habitats, et de leurs interactions avec les plantes, champignons et autres animaux dépend la survie de nombreux écosystèmes aussi fragiles que complexes.
Cet ouvrage magnifiquement illustré explore l’extraordinaire diversité des fourmis et lève le voile sur les systèmes sociaux élaborés qui régissent les comportements collectifs et compétitifs au sein de leurs colonies.
Illustré d’exceptionnels gros plans, organisé en chapitres thématiques, l’ouvrage décrit l’anatomie, l’évolution, le cycle biologique et l’écologie des fourmis, entre autres thèmes majeurs. Chaque chapitre présente en outre des portraits descriptifs des principaux genres, sélectionnés pour leurs fascinantes caractéristiques, telles les fourmis champignonnistes qui construisent des nids de plusieurs milliers de chambres, les fourmis folles jaunes qui peuvent détruire des populations de crabes en quelques heures, ou les fourmis « pots de miel » dont les ouvrières conservent la nourriture liquide dans leur estomac afin d’en faire profiter leurs congénères.
S’appuyant sur les recherches les plus récentes, Le monde des fourmis constitue une introduction accessible et véritablement passionnante sur ces insectes exceptionnels.
Télécharger la couverture en HDPAIEMENT SÉCURISÉ
MASTERCARD/VISA
SERVICE CLIENT
LIVRAISON
TOUS LES PAYS