Informations complémentaires
| Date de parution | Mai 2024 |
|---|---|
| Auteur | |
| Collection | Chasse |
| Public cible | Tous les responsables de chasse |
| ISBN | 978.2.35191.321.5 |
| Format (mm) | 230 x 270 mm |
| Pagination | 48 pages |
| Reliure | Broché |
Carnet de chasse
15,00€
Auteur : Christophe Savouré
Registre de présence et de battue
La sécurité à la chasse est une priorité absolue. Ce carnet de chasse permet d’y enregistrer le nom des participants, leur N° de permis et d’assurance, leur signature pour acceptation des consignes de sécurité qui sont énumérées dans le registre, le respect absolu des conditions de tir, les ordres de tir, les sonneries, les animaux prélevables, etc.
Il permet également d’y noter le déroulement de toutes les actions de chasse, relever le nombre des animaux tués par espèce et catégorie.
Offert avec ce livre une affiche 500 x 400 mm à mettre au mur afin d’y inscrire tous les tableaux de chasse de la saison.
Télécharger la couverture en HD- Facile d’emploi
- Regroupe en 1 livre, le registre de présence et le carnet de battue
- Indispensable à tous les responsables de chasse
Public cible : Tous les responsables de chasse
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Dans ce livre vous retrouverez les différents cycles et phénomènes lunaires expliqués simplement et l’adaptation qui peut en être faite au niveau de la pêche comme de la chasse.
L’auteur nous donne des conseils pour la pêche à pieds, en mer comme en eau douce, suivant les espèces recherchées, la chasse au grand comme au petit gibier et étudie même le comportement de votre chien. Il n’oublie pas non plus de nous livrer les différentes superstitions, les proverbes et tout ce qui se rattache culturellement au satellite de la terre que nous admirons tant et qui conditionne en partie nos activités.
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Avec plus de 50 recettes de faisans et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples « Pot au feu de faisan », inventives «tajine de faisan safrané aux figues » ou bistronomiques « vol-au-vent de faisan aux morilles ».
L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des bois.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais. -
Traces et empreintes d’animaux sauvages
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Dans ce livre sont présentées les 50 espèces d’animaux les plus fréquents, grands et petits gibiers, rongeurs, oiseaux :
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BIEN CHASSER À LA CARABINE
Olivier Rouvière 34,00€Auteur : Olivier RouvièreAjouter au panierCalibres, tirs et espèces
Nouvelle collection : Cynèg’éthique
Voici un ouvrage éducatif et encyclopédique : il offre aux chasseurs une vision claire des calibres et des balles de chasse disponibles, ainsi que leurs capacités à prélever les gros gibiers. S’appuie sur une connaissance approfondie des armes et des munitions, l’auteur, chasseur et ancien militaire, met ses connaissances au service de tous les chasseurs.
Tout au long du livre, un fil explique les choix proposés, afin que chacun conducteur puisse, en fin de lecture, sélectionner en toute autonomie sa carabine, son calibre, son optique et sa balle en fonction du gibier convoité. Ce livre ambitionne d’améliorer la connaissance sur la balistique et de battre en brèche certaines idées reçues qui ont la peau dure. Il apporte également des méthodes et des astuces simples et efficaces pour régler son optique montée sur sa carabine et perfectionner son tir pour réaliser des prélèvements de près comme de loin de manière la plus éthique possible.
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LA GRANDE CUISINE DE LA CHASSE
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50 recettes de gibiers à plume et à poil, inspirées des meilleures recettes du xviie au xixe siècle, prenant racine à la fois dans la cuisine française mais aussi italienne ou espagnole. Il s’agit ici de retrouver l’esprit qui animait les gastronomes des différents siècles, au service des grands de ce monde en s’approchant au plus près des pratiques de chaque époque tout en assurant une faisabilité pour le cuisinier amateur du xxie siècle. Ces recettes sont sublimées par des photos exceptionnelles qui mettent en scène les plats, réalisés avec un brio rarement atteint. Des natures mortes dignes des tableaux du Caravage, Snyders ou Chardin viennent ponctuer le livre pour composer un délicieux ouvrage, original. Ce livre s’adresse aux épicuriens de tous horizons, mais aussi aux passionnés de gastronomie et de culture, tant française qu’européenne. Il est comme un objet précieux, un cadeau que l’on offrira à un passionné, un cadeau que l’on s’offrira. Un livre dense, profond et singulier mais pour autant gourmand et stimulant.
Préface d’Olivier Nasti, MOF, restaurant le Chambard
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Traité de fauconnerie – BV
Morel 59,00€Auteur : MorelAjouter au panierTome 2 – Le Bas-vol
5 chapitres pour ce volume consacré au Bas-vol :
1. Les trois piliers de la fauconnerie
2. L’Esparverie
3. L’Aiglerie
4. L’Autourserie
5. La ButéonerieVoici le pendant du 1er livre paru en 2024 Le traité de fauconnerie pour le Haut-vol. Avec ce 2nd volume, c’est un ensemble grandiose, jamais publié sur le volerie française qui permet à tous les passionnés de chasse mais aussi aux observateurs des rapaces de nos contrées, de mieux comprendre cet art millénaire de la fauconnerie, les techniques, les relations et le dialogue entre l’homme, son oiseau et son chien.
Qu’est-ce que le bas-vol ?
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Au xxie siècle, le bas vol regroupe la volerie qui se pratique avec l’autour des palombes (autourserie), l’épervier d’Europe (esparverie), l’aigle royal (aiglerie) et les buses américaines (butéonerie).
Le Bas vol se pratique avec son oiseau tenu au poing durant toute la quête du gibier accompagné généralement de son chien d’arrêt ou leveur. Une fois le gibier levé par le chien d’oysel, le rapace part du poing avec force et rapidité pour entreprendre une poursuite soit sur quelques dizaines de mètres ou centaines de mètres.
