Né en 1982, Ferdinand Laudage est journaliste indépendant et sommelier de bière diplômé. C’est en 2013 qu’il commence à brasser ses premières bières. Depuis 2015 il enseigne l’art du brassage à la maison lors de séminaires devant un public toujours plus nombreux. Il organise également des cours de dégustation pour un institut de la bière en Allemagne.
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