Né en 1982, Ferdinand Laudage est journaliste indépendant et sommelier de bière diplômé. C’est en 2013 qu’il commence à brasser ses premières bières. Depuis 2015 il enseigne l’art du brassage à la maison lors de séminaires devant un public toujours plus nombreux. Il organise également des cours de dégustation pour un institut de la bière en Allemagne.

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    Je fabrique ma bière

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    Le livre du débutant

    Tout le monde parle de bière artisanale, tout le monde boit de la bière artisanale ! Ce guide de brassage vous montrera comment préparer facilement et simplement votre première bière blonde au goût agréable. Pas à pas, ce livre vous guide à travers toutes les étapes de préparations jusqu’à la bière prête à boire.

    Vous pouvez ensuite faire preuve de créativité : avec ces bases sur les ingrédients et le processus de brassage, vous pouvez créer votre bière selon vos goûts ou essayer 10 recettes typiques pour 10 styles de bière différents. Avec des points de contrôle à respecter, des conseils et des instructions étape par étape, vous deviendrez un brasseur accompli.
    Compact, pratique, créatif.

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