Originaire de La Ciotat (près de Marseille) et passionné de cuisine depuis son enfance, ANTOINE SOULIÉ s’est naturellement orienté vers l’écriture gastronomique. Curieux de tout, il a élargi ses horizons au-delà de la cuisine, pour s’intéresser à l’art de recevoir et à son histoire. Pour cet auteur culinaire exigeant, l’essentiel est de proposer toutes les clés indispensables à la réussite de ses recettes.

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