Informations complémentaires
| Poids | 774 g |
|---|---|
| Date de parution | 1 mars 2012 |
| Reliure | Cartonné |
| Format (mm) | 190×255 |
| Pagination | 152 |
| ISBN | 9782351910863 |
Le Cerf: le reconnaître et le suivre tout au long de sa vie
34,00€
Auteur : Jean-Luc Jorion
Reconnaître le cerf et le suivre d’une année à l’autre est une aventure passionnante, un défi permanent. Ce livre donne des outils pour y arriver. Il explique comment observer les cerfs, comment les photographier, récolter les mues, utiliser l’analyse dentaire et la référence ADN. Il propose également les clés de reconnaissance du cerf: évaluation de l’âge par classe et au moyen du suivi, systématique de description de la ramure, observation des caractéristiques physiques, des détails corporels, du comportement, etc. Enfin, il explique comment recueillir et utiliser les données en établissant un fichier.
Télécharger la couverture en HDAvailable: Rupture de stock
Vous aimerez peut-être aussi…
Le grand gibier
ANCGG (Association Nationale des Chasseurs de Grand gibier) 39,50€Auteur : ANCGG (Association Nationale des Chasseurs de Grand gibier)Lire la suiteLes espèces, la chasse, la gestion
L’ouvrage regroupe l’ensemble des connaissances actuelles sur les différentes espèces de grand gibier. Les espèces de grand gibier (chevreuil, cerf, cerf sika, cerf de Corse, daim, sanglier, chamois, isard, mouflon) sont présentées de façon très didactique (nombreux schémas très clairs: diagrammes de cycles biologiques annuels et régimes alimentaires, dessins légendés des parties du corps, des empreintes et des bois, photos de denture pour déterminer l’âge, carte d’identité…). En plus de la biologie, sont présentées l’éthologie, l’écologie et la dynamique des populations de chaque espèce ainsi que des cartes de leur répartition en France et, bien sûr, des conseils de gestion relatifs à leurs populations. Ce livre est le support indispensable de l’examen au brevet grand gibier.
Maitriser le tir à balles
Jean-Pierre Menu 49,00€Auteur : Jean-Pierre MenuAjouter au panierBasé sur une expérience impressionnante du terrain, cet ouvrage démontre que la maitrise du tir à balles est le fruit d’une longue préparation mentale, physique et matérielle. Tous les tenants et les aboutissants de cette discipline sont ici détaillés: choix des cartouches, des calibres, de l’arme, du point visé selon l’animal chassé.
Télécharger la couverture en HD
Une somme technique et pratique exhaustive indispensable pour qui veut pratiquer efficacement la grande chasse.
Produits Similaires
Le Chevreuil
Helmut Fladenhofer 27,00€Auteur : Helmut FladenhoferAjouter au panierEnfin un livre qui renseigne, de façon très concrète, les chasseurs, propriétaires terriens et gardes forestiers, sur les tenants et aboutissants de la gestion du chevreuil. Comment s’y prendre? Depuis la parution, en 1975, du livre du duc de Bavière, ce sujet ne s’est en effet pas tari. En outre, les connaissances qu’il présuppose font souvent défaut: comment faut-il s’y prendre pour «gérer» le chevreuil de façon durable, proche de la nature, et conformément à une certaine éthique de la chasse? Un tableau des actions à mener au fil des mois Avec de nombreuses photos et des textes courts, l’auteur montre tout ce que le lecteur peut mettre en place pour procurer un environnement de rêve au plus petit de nos cervidés. Comme le duc de Bavière L’auteur prouve ainsi la possibilité que nous avons tous de créer notre propre «Weichselboden», ce fameux territoire de chasse expérimental que le duc de Bavière avait géré et aménagé en Styrie (Autriche) tout spécialement pour le chevreuil.
Télécharger la couverture en HDDictionnaire humoristique de la chasse
René-Miguel Roland 29,95€Auteur : René-Miguel RolandAjouter au panierLe parler chasse de A à Z
« Le parler chasse de A à Z» est un dictionnaire humoristique d’un genre particulier : prenant beaucoup de liberté avec les termes techniques, il recense des mots que l’on ne trouverait pas usuellement dans un dictionnaire spécialisé et il accompagne chaque définition d’une explication de texte. A l’exception d’un dictionnaire des chasseurs et des pêcheurs paru en 1965 et introuvable aujourd’hui, personne ne s’est essayé à traiter avec humour le monde cynégétique. La chasse a son langage, ses us et coutumes et il fallait introduire un peu de légèreté et de pédagogie à l’attention de tous ceux curieux de découvrir cet univers ou de voir les choses sous un autre angle.
C’est chose faite, avec ce livre. Paru pour la première fois en 2018, épuisé dans sa version originale, ce dictionnaire a été entièrement revisité dans la présente édition qui intègre plus de 300 entrées nouvelles, dont beaucoup d’actualités, ayant traits aux personnages célèbres, aux chasses traditionnelles, aux modes de chasse à l’étranger, aux armes et munitions, aux noms vernaculaires et aux régionalismes, au piégeage, sans oublier le monde associatif, l’Europe et le vocabulaire juridique.
Télécharger la couverture en HDCuisiner le faisan, 50 recettes
Valéry Drouet et Pierre-Louis Viel 17,00€Auteur : Valéry Drouet et Pierre-Louis VielAjouter au panierLe faisan est l’un des « petits gibiers » les plus fréquemment présents sur les étals des boucheries ou des marchés en période de chasse. Sa chair tendre est raffinée et permet de nombreuses préparations culinaires. Il y a mille façons de l’accommoder pour une cuisine du quotidien autant que festive.
Télécharger la couverture en HD
Avec plus de 50 recettes de faisans et leurs accompagnements, les auteurs nous proposent de découvrir de nouveaux plaisirs gourmands faits de recettes simples « Pot au feu de faisan », inventives «tajine de faisan safrané aux figues » ou bistronomiques « vol-au-vent de faisan aux morilles ».
L’ambiance du livre est faite également de photos qui racontent la chasse, la convivialité, les paysages : un voyage au milieu des bois.
Ce retour de chasse nous entraine en cuisine pour y concocter un gibier plein de saveurs, d’ici ou d’ailleurs ; un véritable régal des yeux et du palais.Qui va à la chasse perd sa place, les mots de la chasse dans notre langue : expressions, proverbes, citations.
Marie Deveaux et Hubert Deveaux 20,00€Auteur : Marie Deveaux et Hubert DeveauxAjouter au panierActivité aussi vieille que l’humanité, la chasse occupe une place très importante dans notre langue. L’objet de ce livre est de le montrer en présentant les proverbes, maximes ou sentences qui utilisent des mots de la chasse, des expressions et des locutions qui s’y réfèrent, et des citations où il est question de chasse.
Des proverbes les plus connus (« Qui va à la chasse perd sa place ») aux plus oubliés (« Qui deux choses chasse, ni l’une ni l’autre ne prend »), des expressions les plus évidentes (« Miroir aux alouettes ») aux plus étonnantes (« Voilà le hic »), des citations les plus classiques aux plus provocatrices en passant par les plus drôles, ce livre répertorie tout ce qui a un rapport avec la chasse dans notre langue.
Cette « chasse aux mots de la chasse » commente, analyse et raconte la chasse et les mots, avec humour, mais aussi sérieux, entre légèreté et érudition.
Télécharger la couverture en HDLe Sanglier
François Magnien 25,00€Auteur : François MagnienAjouter au panierTantôt nuisible persécuté, tantôt gibier respecté, le sanglier occupe une place à part au sein de notre bestiaire. Grâce à son expérience sur le terrain, François Magnien a rassemblé une somme de connaissances et d’observations sur la fameuse « bête noire ». L’auteur nous enseigne ici la biologie de l’animal, les différentes méthodes de lutte contre les dégâts, les moyens de juger une population et les techniques de chasse. Complet et concret, cet ouvrage est destiné à l’ensemble des amateurs de Sus scrofa et notamment à ceux soucieux de gérer le sanglier d’une façon efficace et moderne.
Télécharger la couverture en HDLa Cuisine du gibier, les bas morceaux
Antoine Soulié 19,95€Auteur : Antoine SouliéAjouter au panierComment cuisiner une pièce de gros gibier qu’on ne peut ni rôtir ni griller? C’est toute la difficulté de la cuisinière ou du cuisinier qui dispose de bas morceaux. En effet, ceux-ci occupent rarement la première place dans les livres de recettes. Le présent ouvrage répare cette lacune! Si savoureux Les bas morceaux demandent des cuissons longues et douces pour des moments inoubliables autour de plats savoureux aux effluves alléchantes. Mais qu’appelle-t-on au juste «bas morceaux»? Pour le gros gibier, il s’agit, par exemple, du collier et des épaules. Le petit gibier à poil présente aussi des bas morceaux: les épaules et les cuisses. Et les abats? Bien que n’étant pas des bas morceaux à proprement parler, d’autres parties du gibier, nécessitant le même type de cuisson, font également l’objet de recettes dans ce livre: la carcasse, les flancs, les abats.
Télécharger la couverture en HD
