Fabriquer ses couteaux comme un pro

19,95

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Le couteau est le premier instrument fabriqué par l’homme. D’abord en pierre puis en métal, il nous accompagne aujourd’hui encore dans notre quotidien et la fascination pour cet instrument demeure intacte.

La 1ère partie du livre vous expliquera comment est fait un couteau, les différents matériaux possibles pour la lame comme le manche, la science de l’affutage. En 2nde partie vous apprendrez, grâce à de nombreux pas à pas, à fabriquer vos couteaux de A à Z : le travail de la lame et celui du manche, enfin l’assemblage. Le livre débute avec le couteau droit puis le pliant, comment forger une lame, s’initier à l’acier « Damas », les formes japonaises, etc.

Un livre pratique qui vous initiera à l’art de la coutellerie.

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Informations complémentaires

Date de parution

mai 2019

ISBN

978-2-35191-209-6

Format (mm)

160×220

Pagination

136 pages

Reliure

Cartonné

Impression

Quadri

Public cible

Nombreux passionnés de couteaux/ coutellerie, collectionneurs

• Des instructions pas-à-pas pour comprendre et fabriquer des couteaux de table comme de poche
• Les conseils et astuces d’un expert
• Des réalisations pas à pas
• Un vrai livre d’initiation simple pour une mise en œuvre facile

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