Olgried E.J. Graf Kujawski est l’auteur de plusieurs ouvrages dédiés au traitement et à la cuisine de la venaison, qui lui ont valu une reconnaissance internationale. Son livre sur la cuisine du gibier lui a permis d’obtenir la médaille d’or de l’Académie Gastronomique Allemande.

Suite à la mise en œuvre de nouveaux outils logistiques chez notre prestataire, nous subissons un retard important dans le traitement de nos commandes de l’ordre de 2 à 3 semaines.
Nous vous présentons toutes nos excuses pour le désagrément occasionné et vous assurons que tous les efforts sont portés pour rétablir la situation dans les meilleurs délais.